Lösungen zum kryogenen Frosten und Maßnahmen zum sicheren Umgang mit Lebensmittelgasen prägen zur IFFA den Auftritt von Linde Darüber hinaus beteiligt sich das Unternehmen erstmals an der Gemeinschaftspräsentation „Robotik-Pack-Line“.

Mit der modular aufgebauten Produktlinie Cryoline bietet Linde eine breite Palette an kryogenen Froster-Modellen zum IQF-Frosten („Individually Quick Frozen“ – also: einzeln schockgefrostet) mit tiefkaltem Stickstoff (N-2-) oder Kohlendioxid (CO-2-). Zwei aktuelle Modelle sind am Stand als detailgetreue Ausstellungsstücke im Maßstab 1:4 zu erleben: der Spiralfroster Cryoline XF und der Mehrzweckfroster Cryoline CW.

Besonders im Fokus stehen bei Linde darüber hinaus Schulungen und Services zum sicheren Umgang mit technischen Gasen in der Lebensmittelindustrie: Das Angebot Liprotect gewährleistet – neben der Erfüllung der gesetzlichen Arbeitgeberpflichten – den Schutz der Mitarbeiter vor Gefahren, steigert die Produktionssicherheit und beugt Betriebsunfällen vor. Darüber hinaus dienen Liprotect Bestandteile als Nachweis über die Qualifizierung des Personals und als Baustein für Zertifizierungen und Audits.

Gase und Geräte für das Verpacken von Fleisch und anderen Lebensmitteln unter Schutzatmosphäre zeigt Linde im Rahmen der Robotik-Pack-Line in Halle 11.1. Das aktuelle System Mapax LD bildet in diesem Zusammenhang den neuesten Stand bei der Detektion von Undichtigkeiten ab: Die innovative Technologie nutzt Wasserstoff als Detektionsgas. So werden auch kleinste Leckagen schnell, zerstörungsfrei und sicher aufgespürt.

Unter dem Markennamen Biogon bietet Linde der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ein speziell entwickeltes Sortiment an Reingasen und Gasgemischen an. Sie gewährleisten reproduzierbar und garantiert eine immer gleich bleibende Qualität. Dazu zählt zum einen die besondere Reinheit, wie sie die Gesetzgebung für Lebensmittel fordert. Biogon-Gase übertreffen diese Mindestanforderungen. Zum anderen entsprechen sie den speziellen Vorgaben zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmittelzusatzstoffen, etwa über eine kontinuierliche Erfassung und Dokumentation aller Produktions- und Lieferschritte. Linde ist als Hersteller und Distributor entsprechender Gase nach dem international anerkannten Standard ISO 22000 zertifiziert.

Linde auf der IFFA 2013: Halle 9.1, Stand A60