Frischpack GmbH
Bedarfsgerechtes Käsesortiment
14. Februar 2013
Das neueste Convenience-Produkt für die Gastronomie ist der Grill- und Bratkäse Gastro in den Sorten Natur, Kräuter und Chili-Paprika.
Quelle: Fischpack
Ein breites Sortiment an Convenience-Produkten für den Außer-Haus-Markt wird von der Frischpack GmbH auf der Internorga vom 8. bis 13. März präsentiert. Im Fokus der Messepräsenz des Abpackspezialisten für Käse stehen aktuelle Trends für die Bereiche Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Bäckereien. Die Messebesucher erwarten ausgewählte Convenience-Lösungen für unterschiedliche Käsesorten, Formate und Anwendungsbereiche. Um der Gastronomie die Zubereitung und Präsentation des Käses zu erleichtern, beliefert das Unternehmen seine Partner mit unterschiedlichen Packungsgrößen und Produkten in den gewünschten Strukturen und Sorten. So ist der Käse in leicht zu öffnenden Verpackungen erhältlich, die eine einfache Entnahme gewährleisten.
Für Hotellerie und Gastronomie stellt der Käsespezialist eine breit gefächerte Auswahl an Scheibenformaten und -gewichten bereit - optimiert für den jeweiligen Einsatzzweck. Dazu zählen Varianten wie Dreiecksscheiben, runde Scheiben und Baguettestreifen für diverse Sandwichgrößen sowie für Buffets. Die bedarfsgerechte und konstante Scheibengrammatur sorgt für hohe Kalkulationssicherheit. Durch die gefächerte Anordnung der Scheiben lassen sich Brötchen, Baguettes und Sandwiches zügig belegen. Das Unternehmen bietet in diesem Bereich auch ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Käsesorten und Formen mit Packungsgewichten von 500 g bis 1.000 g an.
Die Frischpack GmbH ist auf die bedarfsgerechte Abpackung von Käseprodukten spezialisiert. Das Unternehmen schneidet und verpackt zahlreiche Hart- und Schnittkäsesorten in verschiedensten Verpackungsformen und -größen genau nach Kundenwunsch. Die Produkte werden sowohl als Eigenmarke als auch unter Handels- und Herstellermarken vertrieben.
Jährlich werden mehr als 35.000 Tonnen Käse zu Scheiben, Stücken, Reibkäse, Käsewürfeln und -stifteln sowie Snacks verarbeitet. Kernabsatzmarkt ist Europa. 60 Prozent der von Frischpack hergestellten Produkte sind für den deutschen Markt bestimmt. Der Exportanteil ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen und liegt derzeit bei rund 40 Prozent.
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