VERPACKEN-AKTUELL

Informationen aus der Verpackungsbranche


Papier statt Aluminium

Fleischkäse-Backformen aus Frischfaserkarton

14. Januar 2019

Die Formengröße der freistehenden Backformen aus Frischfaserkarton ist individuell wählbar

Quelle: Antalis Verpackungen GmbH

Mit le­bens­mit­te­lech­ten und leicht zu ent­sor­gen­den For­men aus Frisch­fa­ser­kar­ton bie­tet An­ta­lis Ver­pa­ckun­gen eine Al­ter­na­ti­ve zu den sonst oft ge­nutz­ten Back­for­men aus Alu­mi­ni­um. Wur­den die­se bis­lang im Be­reich der großen Vo­lu­mi­na bis 12 kg für Flei­sche­rei­be­trie­be an­ge­bo­ten, so ist dies nun auch für klei­ne Por­tio­nen für den End­ver­brau­cher zum Selbst­auf­ba­cken mög­lich.

Für Pro­duk­ti­ons­be­trie­be be­tont An­ta­lis den Vor­teil des Ent­fallls von Ar­beits­schrit­ten, da bei­spiels­wei­se das Ein­fet­ten und die Rei­ni­gung der her­kömm­li­chen Back­for­men ent­fällt. Hier­durch spa­ren die Flei­sche­rei­en Kos­ten für Was­ser und Rei­ni­gungs­mit­tel, zu­dem ist die Ge­fahr von Rei­ni­gungs­mit­tel­res­ten am Le­bens­mit­tel ge­bannt. Eben­so kann kein un­er­wünsch­ter Alu­mi­ni­u­ma­brieb beim Schnei­den des Fleisch­kä­se­laibs ans Pro­dukt ge­ra­ten. Die großen For­men für die Flei­sche­rei­en sind mehr­fach ver­wend­bar.

Die umweltfreundlichen Papierbackformen zeichnen sich durch gute Ablöseeigenschaften aus und lassen sich kompostieren

Quelle: Antalis Verpackungen GmbH

Nun las­sen sich die klei­ne­ren frei­ste­hen­den Pa­pier­back­for­men auch für Fleisch­kä­se­pro­duk­te aus dem Kühl­re­gal ein­set­zen, die der End­ver­brau­cher zu Hau­se sel­ber bäckt. Die Back­for­men aus Frisch­fa­ser­kar­ton sind ge­eig­net, um das Brät in der Form bis zu zwölf Tage kühl zu la­gern und an­schlie­ßend zu ba­cken. Durch das si­li­ko­ni­sier­te Spe­zi­al­pa­pier lässt sich der ge­ba­cke­ne Fleisch­kä­se­laib ohne Ein­fet­ten rück­stands­frei aus der Form lö­sen.

Da­mit bie­tet An­ta­lis Ver­pa­ckun­gen Her­stel­lern von Wur­st- und Fleisch­wa­ren eine nach­hal­ti­ge und kon­su­men­ten­freund­li­che Ver­pa­ckungs­lö­sung aus nach­wach­sen­dem Roh­stoff, die die bis­he­ri­ge Alu­mi­ni­um­scha­le ab­lö­sen kann. Da Alu­mi­ni­um von End­ver­brau­chern zu­neh­mend ge­mie­den wird und die Nach­fra­ge nach nach­hal­ti­gen Lö­sun­gen steigt, kön­nen Un­ter­neh­men mit Back­for­men aus Pa­pier eine ver­brau­cher­freund­li­che Al­ter­na­ti­ve bie­ten. Die Grö­ße der Back­for­men ist in­di­vi­du­ell wähl­bar. Die Back­for­men wer­den auf­ge­rich­tet und ge­nes­tet an­ge­lie­fert.

An­ta­lis Ver­pa­ckun­gen teil­te wei­ter mit, für bei­de An­wen­dungs­fäl­le die ge­for­der­ten Le­bens­mit­te­lun­be­denk­lich­keits­er­klä­run­gen zur Ver­fü­gung zu stel­len.

TOP Packaging schließt Übernahme von United Packaging ab

Das zur Thimm Grup­pe ge­hö­ren­de Joint Ven­ture TOP Packa­ging im süd­pol­ni­schen Ty­chy hat die Über­nah­me des lo­ka­len An­bie­ters von Well­pap­pen­ver­pa­ckun­gen Uni­ted Packa­ging SA in Skar­bi­mierz nahe Wroclaw (Bres­lau) er­folg­reich ab­ge­schlos­sen. ...

Schubert startet größte Baumaßnahme der Firmengeschichte

Mit ei­nem sym­bo­li­schen Spa­ten­stich ha­ben am 8. Ok­to­ber nach ei­ner knapp fünf­jäh­ri­gen Pla­nungs­pha­se of­fi­zi­ell die Bau­maß­nah­men zur Stand­orter­wei­te­rung der Ger­hard Schu­bert GmbH am Fir­men­sitz in der Ho­fä­cker­stra­ße be­gon­nen. Durch die ...

INTERNATIONAL CHANNEL

Late Stage Customization for erected cartons

Matching supply and demand in near real-time is the ultimate challenge for brand owners and consumer goods manufacturers – and Late Stage Customization is a key answer to that problem. ...

International Channel ...


Focus auf Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft

Das Eu­ro­pean EPC Com­pe­tence Cen­ter stell­te an­läss­lich ih­res In­no­va­tion­Day am 10.10.2019 in Neuss die neues­te Ver­si­on des UHF Tag Bench­mark Re­ports vor. Der um­fang­rei­che Re­port ver­gleicht 450 Trans­pon­der und ver­gleicht ...

Mara Hancker zur IK-Geschäftsführerin berufen

Mara Han­cker (41) wur­de zum 1. Ok­to­ber 2019 zur Ge­schäfts­füh­re­rin der IK In­dus­trie­ver­ei­ni­gung Kunst­stoff­ver­pa­ckun­gen e.V. be­ru­fen. Die Ger­ma­nis­tin ist seit 2015 bei der IK tä­tig und war bis­her Lei­te­rin Pu­blic ...

GDA ordnet Spitze neu

Der Ge­samt­ver­band der Alu­mi­ni­u­m­in­dus­trie (G­DA), Düs­sel­dorf, hat auf sei­ner Mit­glie­der­ver­samm­lung wich­ti­ge Per­so­nal­ent­schei­dun­gen für die Zu­kunft ge­trof­fen. Dr.-Ing. Hin­rich Mähl­mann (62), Prä­si­dent des GDA, wur­de für eine wei­te­re Amts­zeit von drei ...

Branche sucht den Dialog

Die K 2019, The World’s No. 1 Tra­de Fair for Pla­stics and Rub­ber, die vom 16. bis 23. Ok­to­ber 2019 in Düs­sel­dorf statt­fin­det, wird mit über 3.300 Aus­stel­lern aus mehr ...

Lasermarking flexibler Verpackungen

Ge­mein­sam mit dem Pig­m­ent­zu­lie­fe­rer Merck KGaA und dem Kunst­stoff­her­stel­ler SA­BIC hat sich Cla­ri­ant zu­sam­men­ge­fun­den, um eine La­ser­mar­king­tech­no­lo­gie und ge­eig­ne­te Ma­te­ria­li­en zu ent­wi­ckeln, die das Re­cy­cling fle­xibler Ver­pa­ckungs­fo­li­en aus Po­ly­ethy­len (LD­PE, ...

Verleihung des deutschen FFI/Pro Carton Young Designers Award 2019

Der Pro Car­ton Young De­si­gners Award ist Wett­be­werb für jun­ge eu­ro­päi­sche Ta­len­te im Ver­pa­ckungs­de­sign. Zum zwei­ten Mal wur­de er in Ko­ope­ra­ti­on mit dem Fach­ver­band Falt­schach­tel-In­dus­trie e. V. (F­FI) für Deutsch­land ...

Zanders Paper erhöht Produktion

Die Zan­ders Pa­per GmbH stei­gert die Pro­duk­ti­on auf­grund der gu­ten Auf­trags­la­ge. Ge­sell­schaf­ter JOOL In­vest AB si­chert die Li­qui­di­tät für das Wachs­tum. Seit Be­ginn des En­ga­ge­ments bei Zan­ders Pa­per hat der ...

Spatenstich für Hongkongs erste PET- und HDPE-Recyclinganlage

Die ALBA Group er­wei­tert ihr Asi­en-En­ga­ge­ment. In An­we­sen­heit des Wong Kam-sing, Um­welt­mi­nis­ters der Son­der­ver­wal­tungs­zo­ne Hong­kong, er­folg­te nun die of­fi­zi­el­le Spa­ten­stich-Ze­re­mo­nie für die ers­te Re­cy­cling­an­la­ge zur Ver­ar­bei­tung von Ab­fäl­len aus Po­ly­ethy­len­te­re­ph­tha­lat ...

Marktchancen durch alternative Verpackungsmaterialien

Der Ruf nach um­welt­ge­rech­ten Ver­pa­ckungs­lö­sun­gen ist der­zeit von den Kon­su­men­ten im­mer deut­li­cher zu hö­ren. Auch die eu­ro­päi­sche Fach­mes­se Fach­Pack hat die­se Fra­ge zu ih­rem Leit­the­ma 2019 aus­er­ko­ren. Die Her­stel­ler ste­hen ...

Neue Kartonqualität mit kunststofffreier Ökobarriere

Die neue Kar­ton­qua­li­tät Met­sä Board Pri­me FBB EB ver­fügt über eine Bar­rie­re mit mitt­ler­er Fet­t- und Feuch­tig­keits­be­stän­dig­keit und ist da­her ide­al für Le­bens­mit­tel- und Food­ser­vice-Ver­pa­ckun­gen. Dank der kunst­stoff­frei­en Öko­bar­rie­re ist ...