VERPACKEN-AKTUELL

Informationen aus der Verpackungsbranche



Backform aus Wellpappe

Thimm entwickelt Back- und Bratschalen

2. Mai 2019

Bis zu 200 °C halten die Backschalen aus Wellpappe von Thimm aus, Einfetten ist bei Bedarf auch möglich.

Quelle: Thimm

Auf der am 4.5.2019 be­gin­nen­den IFFA in Frank­furt zeigt die Fir­ma Net­te Pa­pier GmbH Back­for­men für Le­ber­kä­se aus der Ent­wick­lung von Thimm. Das Nord­hei­mer Un­ter­neh­men hat Well­pap­pe-Back­scha­len für Fleisch­brät ex­klu­siv für Net­te Pa­pier pro­du­ziert, die auf 160 Grad Cel­si­us er­hitzt wer­den beim Ga­ren des Le­ber­kä­ses. Die in­no­va­ti­ve Well­pap­pe be­steht zu 100 Pro­zent aus Frisch­fa­ser­pa­pie­ren, ist zer­ti­fi­ziert und voll­stän­dig re­cy­cel­bar. „Wenn Le­ber­kä­se ge­ba­cken wird, er­folgt das durch In­dus­trie­be­trie­be und Flei­sche­rei­en häu­fig in Alu­scha­len. Alu­mi­ni­um steht je­doch viel­fach in der Kri­tik, ge­sund­heits­schäd­lich zu sein“, er­klärt Mi­cha­el We­ber, Lei­ter Cor­po­ra­te Mar­ke­ting Thimm Grup­pe. „Un­se­re in­no­va­ti­ven Le­ber­kä­se­-Back­for­men aus Well­pap­pe stel­len eine Al­ter­na­ti­ve dar.“ Nach An­ga­ben des Her­stel­lers kön­nen die Scha­len bis zu ei­ner Tem­pe­ra­tur von 200 °C ein­ge­setzt wer­den.

Die Back­for­men pro­du­ziert Thimm aus der le­bens­mit­tel­zer­ti­fi­zier­ten Well­pap­pen­sor­te food­Wa­ve® | heat­proof. Zur Her­stel­lung wer­den aus­schließ­lich Pa­pie­re aus Frisch­fa­sern ein­ge­setzt. Die Well­pap­pe ist mit ei­ner was­ser­ba­sier­ten Be­schich­tung ver­se­hen und weist einen ho­hen so­ge­nann­ten Kit-Wert (Maß­ein­heit zur Be­wer­tung der Fett­dich­te) von 12 auf. Die Back­form ist fu­gen­los in E-Wel­le kon­stru­iert und wird in der Pro­duk­ti­on mit zwei Leim­punk­ten ver­klebt. Sie lässt sich da­durch pro­blem­los auf­rich­ten und bei Be­darf in­ein­an­der sta­peln. Thimm pro­du­ziert die Le­ber­kä­se­scha­len un­ter stren­gen hy­gie­ni­schen Be­din­gun­gen nach BRC-IoP-Stan­dard. Zu­dem wer­den zer­ti­fi­zier­te Druck­far­ben für in­di­rek­ten Le­bens­mit­tel­kon­takt im Fle­xo-Di­rekt­druck ein­ge­setzt.

Die Well­pap­pe-Back­for­men sind ak­tu­ell bei Net­te Pa­pier GmbH für 500, 1.000 und 2.000 Gramm Le­ber­kä­se er­hält­lich. Die Net­te Pa­pier GmbH ist als Spe­zia­list für Ver­pa­ckungs­lö­sun­gen seit über 60 Jah­ren am Markt ak­tiv. Über 120 Mit­ar­bei­te­rin­nen und Mit­ar­bei­ter ar­bei­ten an den Stand­orten in Göt­tin­gen, Braun­schweig und Er­furt so­wie in ei­nem Zen­tral­la­ger in Nem­pitz.

Einheitliche Kennzeichnung ab sofort möglich

Mit der über­ar­bei­te­ten Norm DIN 6120 „Kenn­zeich­nung von Pack­stof­fen und Pack­mit­teln – Pack­stof­fe und Pack­mit­tel aus Kunst­stoff“ ha­ben die Her­stel­ler von Kunst­stoff­ver­pa­ckun­gen nun die Mög­lich­keit, den Ein­satz von Kunst­stoff-Re­zy­klat ein­heit­lich ...

Dosenetikettierer von KHS

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Illig expands to Romania

ILLIG celebrated the official groundbreaking ceremony together with official representatives of the Romanian municipalities Sibiu and Șura Mică for the building of ILLIG Maschinenbau S.R.L. on April 4th. The facilities ...

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Metsä Board erneuert sein Faltschachtelkarton-Sortiment

Met­sä Board teil­te mit, ein neu­es, ver­bes­ser­tes Falt­schach­tel­kar­ton­sor­ti­ment auf­ge­legt zu ha­ben, um Mar­kenan­bie­ter und Wei­ter­ver­ar­bei­tungs­un­ter­neh­men ge­zielt mit Blick auf die großen Her­aus­for­de­run­gen im Ver­pa­ckungs­sek­tor zu un­ter­stüt­zen: Res­sour­cen scho­nen, CO~2~-E­mis­sio­nen re­du­zie­ren ...

Hohe Flexibilität für Premium-Getränke mit Sidels neuem Füller EvoFILL Glass

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bvse besorgt über beabsichtigte Übernahme von STEAG-Anteilen durch Remondis

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Als Spon­sor des Fes­ti­vals „Rock am Ring“ setzt Rock­star un­ter dem Slo­gan ‚je­de Dose ge­winnt‘ eine fes­ti­val­ba­sier­te Kam­pa­gne um und be­wirbt da­mit sei­ne aro­ma­ti­sier­ten Ener­gy-Drinks. Um die At­trak­ti­vi­tät für Kun­den ...

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