VERPACKEN-AKTUELL

Informationen aus der Verpackungsbranche

Kapazitäten für wachsenden Markt

WURZENER installiert integrierte Komplettverpackungslösungen für Snacks

26. Oktober 2020, von Dr. Klaus Bremer

Weithin sichtbare Landmarke: In den 100 Jahre alten Mühlenbauten produziert WURZENER „von oben nach unten“.

Quelle: WURZENER Nahrungsmittel GmbH

Sal­zi­ge Snacks ha­ben in Deutsch­land eine hohe Nach­fra­ge, die auch von der WUR­ZE­NER Nah­rungs­mit­tel GmbH be­dient wird. Um die­sem wach­sen­den Markt ge­recht zu wer­den, wur­de in drei neue Ver­pa­ckungs­li­ni­en für ex­tru­dier­te Mais-Snacks in­ves­tiert. Durch den Ein­satz der in­te­grier­ten Kom­plett­ver­pa­ckungs­lö­sung Is­hi­da iTPS (In­te­gra­ted To­tal Packa­ging Sys­tem) ge­lan­gen Erd­nuss­flips & Co. mit Hoch­leis­tung in ihre Beu­tel.

„Snacks und vor al­lem die Erd­nuss­flips sind Top­sel­ler bei WUR­ZE­NER“, er­klärt Ge­schäfts­füh­rer Ste­fan Kuhl. Ge­ra­de im Be­reich der Han­dels­mar­ken sieht Kuhl für sein Un­ter­neh­men „sehr gute Markt­chan­cen“. Ein Aus­bau der Pro­duk­ti­ons­ka­pa­zi­tä­ten war da­her kon­se­quent. WUR­ZE­NER star­te­te mit der Er­neue­rung der Ver­pa­ckungs­tech­nik. Die ent­spre­chen­den An­la­gen da­tier­ten aus den 1990er-Jahren und ihre Leis­tung ge­nüg­te nicht mehr den An­sprü­chen. Ver­schär­fend hin­zu kam der Um­stand, dass nur zwei Ver­pa­ckungs­li­ni­en für drei Pro­duk­ti­ons­li­ni­en zur Ver­fü­gung stan­den. Im Herbst 2019 in­ves­tier­te WUR­ZE­NER in drei neue Ver­pa­ckungs­li­ni­en für ex­tru­dier­te Snacks wie Erd­nuss­flips, Zwie­bel­rin­ge und Kä­se­bäl­le. Kern­stück der An­la­gen ist je­weils die Tech­no­lo­gie Is­hi­da iTPS. Das kom­plett in­te­grier­te Snacks-Verpackungssystem kom­bi­niert eine Mehr­kopf­waa­ge der Hoch­leis­tungs­se­rie CCW-RV mit der welt­weit schnells­ten ver­ti­ka­len Form-Fill-Seal-Schlauchbeutelmaschine für Snack­pro­duk­te In­spi­ra. Bei­de Ma­schi­nen sind op­ti­mal auf­ein­an­der ab­ge­stimmt und wer­den mit ei­ner zen­tra­len Be­dienein­heit ge­steu­ert.

Produktionsprozesse „von oben nach unten“

WUR­ZE­NER pro­du­ziert die ex­tru­dier­ten Snacks in ei­nem mo­nu­men­ta­len his­to­ri­schen Müh­len­bau. Dort läuft die Pro­zess­ket­te „von oben nach un­ten“: Der in luf­ti­ger Höhe im Turm ge­la­ger­te Mais­grieß wird in dar­un­ter lie­gen­den Eta­gen ver­ar­bei­tet und die fer­ti­gen Snacks er­rei­chen schließ­lich über De­cken­durch­brü­che den Ver­pa­ckungs­be­reich. Die Snacks stel­len we­gen ih­rer Stück­ge­wich­te von le­dig­lich 1 g eine an­spruchs­vol­le Auf­ga­be für die Hoch­leis­tungs-Verpackung dar. Au­ßer­dem gilt es, den Ab­rieb der ge­schmacks­ge­ben­den Auf­trags­mas­se zu mi­ni­mie­ren, weil Ab­la­ge­run­gen zu Las­ten der Ge­schwin­dig­keit ge­hen und häu­fi­ge­re Rei­ni­gun­gen er­for­der­lich ma­chen.

Abfüllgeschwindigkeit fast verdoppelt

Mit den neuen Mehrkopfwaagen CCW-RV konnte die Abfüllgeschwindigkeit fast verdoppelt werden.

Quelle: Ishida

Die Snacks er­rei­chen durch Trich­ter die auf ei­nem Po­dest plat­zier­ten Mehr­kopf­waa­gen CCW-RV. Wie­ge­zel­len un­ter den Ver­teil­tel­lern er­mög­li­chen eine gleich­mä­ßi­ge Be­schi­ckung der Ra­di­al­rin­nen. Über die vi­brie­ren­den Rin­nen ge­lan­gen die Pro­duk­te zu ei­nem Ring mit 14 Vor­scha­len, wel­che sie kurz auf­neh­men und dann einen wei­te­ren Ring mit Wie­ge­scha­len be­schi­cken. So­bald eine Wie­ge­scha­le leer und zur nächs­ten Ab­fül­lung be­reit ist oder zu­sätz­li­ches Pro­dukt be­nö­tigt, er­folgt ein Si­gnal an die ent­spre­chen­de Vor­scha­le. In Se­kun­den­bruch­tei­len er­mit­telt eine Soft­wa­re si­mul­tan die drei bes­ten Kom­bi­na­tio­nen, prüft sie er­neut und wählt die­je­ni­ge aus, die dem Ziel­ge­wicht am nächs­ten kommt.

WUR­ZE­NER schafft mit den Mehr­kopf­waa­gen deut­lich mehr Tak­te als mit der frü­her prak­ti­zier­ten vo­lu­me­tri­schen Do­sie­rung. Ge­schäfts­füh­rer Ste­fan Kuhl nennt ex­em­pla­risch die gän­gi­ge Beu­tel­ver­pa­ckung mit 150 g Füll­ge­wicht, bei de­ren Ab­fül­lung sich die Leis­tung von 60 auf über 100 Tak­te er­höht hat. „Die stark ver­bes­ser­te Ge­nau­ig­keit ist für uns eben­falls wich­tig“, so Kuhl. Nach sei­nen An­ga­ben konn­te die Über­fül­lung von 7,5 % auf bei­na­he Null ge­senkt wer­den.

Die Über­ga­be der Pro­dukt­por­tio­nen an die Schlauch­beu­tel­ma­schi­nen er­folgt durch Fall­roh­re mit Me­tall­de­tek­to­ren. Die­se in­te­grier­te und platz­spa­ren­de Qua­li­täts­kon­trol­le wer­tet Ste­fan Kuhl als „zu­sätz­li­chen Vor­teil der neu­en Ver­pa­ckungs­lö­sung“.

Einwandfreie Siegelnähte ohne Produkteinschlüsse

Mehrkopfwaagen und Schlauchbeutelmaschinen sind optimal aufeinander abgestimmt und werden mit einer zentralen Bedieneinheit gesteuert.

Quelle: Ishida

Die Schlauch­beu­tel­ma­schi­nen Is­hi­da In­spi­ra eig­nen sich für eine brei­te Pa­let­te von Fo­li­en­ma­te­ria­li­en und -for­ma­ten. Bei WUR­ZE­NER pro­du­zie­ren sie längs­ge­sie­gel­te Flach­beu­tel in sie­ben For­ma­ten zwi­schen 75 g und 450 g. Trotz der großen Ge­schwin­dig­keit sind eine her­vor­ra­gen­de Ver­pa­ckungs­qua­li­tät und ab­so­lut in­tak­te Sie­gelnäh­te ver­langt. Weil die Beu­tel kein Schutz­gas ent­hal­ten, kann nur ihre Dicht­heit eine Oxi­da­ti­on der Snacks ver­hin­dern. Für eine gleich­mä­ßi­ge Fo­li­en­zu­fuhr sor­gen au­to­ma­ti­sche Zen­trier- und Spann­funk­tio­nen. Die Ver­sie­ge­lung ge­schieht mit ho­hem Druck, wo­bei Pro­duktein­schlüs­se durch einen Strip­ping-Mechanismus so­wie eine Pro­dukt-in-Siegelnaht-Detektion an den Schweiß­ba­cken ver­hin­dert wer­den. Wei­ter­hin ver­fü­gen die Schlauch­beu­tel­ma­schi­nen über Va­ku­um­pum­pen, die für ein ge­nau de­fi­nier­tes Luft­vo­lu­men in den Snacks­beu­teln sor­gen. So kann WUR­ZE­NER si­cher sein, dass bei der End­ver­pa­ckung auch im­mer die ge­wünsch­te Stück­zahl in die Sam­mel­kar­tons hin­ein­passt.

Pro­dukt­wech­sel wer­den durch 500 Vor­ein­stel­lun­gen er­leich­tert und Kom­po­nen­ten wie Form­rohr, Fo­li­en­spin­del oder Spann­rol­le las­sen sich ein­fach ent­fer­nen und wie­der ein­set­zen. Die of­fe­ne Rah­men­kon­struk­ti­on der Schlauch­beu­tel­ma­schi­nen er­laubt gu­ten Zu­gang für War­tung und Rei­ni­gung. Ste­fan Kuhl be­schei­nigt den Snacks­beu­teln heu­te „eine ge­ne­rell hö­he­re Qua­li­tät“, es gebe we­ni­ger Aus­schleu­sun­gen und auch den Ab­fall durch Ver­schnitt und Fehl­beu­tel habe man re­du­ziert.

WUR­ZE­NER ar­bei­tet mit der Kom­plett­ver­pa­ckungs­lö­sung Is­hi­da iTPS im Drei­schicht­be­trieb. Die In­ves­ti­ti­on in die An­la­gen wird sich nach Un­ter­neh­mens­an­ga­ben in­ner­halb von 2,5 Jah­ren amor­ti­siert ha­ben. Ge­schäfts­füh­rer Ste­fan Kuhl be­grün­det die Ent­schei­dung für Is­hi­da zum einen mit der großen Ex­per­ti­se des Tech­no­lo­gie­her­stel­lers im Snacks­be­reich. Dar­über hin­aus sei die In­te­gra­ti­on der Ma­schi­nen in ei­nem Sys­tem aus­schlag­ge­bend ge­we­sen. „Schlauch­beu­tel­ma­schi­nen­her­stel­ler gibt es vie­le, An­bie­ter von Mehr­kopf­waa­gen schon we­ni­ger und bei­des aus ei­ner Hand bie­tet nur Is­hi­da“, so Kuhl.

Die Wur­ze­ner Nah­rungs­mit­tel GmbH mit Sitz in Wur­zen bei Leip­zig wur­de 1847 als Wur­ze­ner Kunst­müh­len und Bis­quit­fa­bri­ken AG ge­grün­det. Zu DDR-Zeiten war das Un­ter­neh­men als VEB Nah­rungs­mit­tel­kom­bi­nat Al­bert Kuntz der größ­te Le­bens­mit­tel­pro­du­zent des Lan­des und wur­de nach der Wen­de durch die Ge­trei­de AG aus Rends­burg über­nom­men.

Heu­te ver­folgt der Her­stel­ler mit der Ei­gen­mar­ke WUR­ZE­NER eine re­gio­na­le Stra­te­gie für die neu­en Bun­des­län­der und ist dar­über hin­aus mit vie­len Han­dels­mar­ken auch na­tio­nal ver­tre­ten. Im Sor­ti­ment fin­den sich über 50 Pro­duk­te, ne­ben sal­zi­gen Snacks wer­den bei­spiels­wei­se auch Ce­rea­li­en, Hül­sen­früch­te und Müh­len­pro­duk­te ge­fer­tigt. Das mit­tel­stän­di­sche Un­ter­neh­men be­schäf­tigt rund 100 Mit­ar­bei­ter. www.wurzener.de

Die Is­hi­da GmbH in Schwä­bisch Hall ist die für Deutsch­land und Ös­ter­reich zu­stän­di­ge Nie­der­las­sung von Is­hi­da Eu­ro­pe (Bir­ming­ham, Eng­land). Das Un­ter­neh­men kon­zi­piert, pro­du­ziert und in­stal­liert Wie­ge- und Ver­pa­ckungs­tech­no­lo­gi­en für den Food- und den Non-Food-Bereich. An­ge­bo­ten wer­den Ma­schi­nen für das Ver­wie­gen, das Ab­fül­len und Ver­pa­cken so­wie die Qua­li­täts­kon­trol­le. Kun­den er­hal­ten auch kom­plet­te Li­ni­en­lö­sun­gen und Ser­vice aus ei­ner Hand. www.ishidaeurope.com/de

(kb)

Zur Startseite

Sanner baut Kapazitäten aus und steigert den Absatz

Die San­ner GmbH ist bis­lang gut durch die Co­ro­na-Krise ge­kom­men. Die Nach­fra­ge nach Lö­sun­gen des in­ter­na­tio­na­len Her­stel­lers von phar­ma­zeu­ti­schen Pri­mär­ver­pa­ckun­gen und Me­di­zin­tech­nik­pro­duk­ten ist um mehr als 10 % ge­stie­gen. Be­son­ders ge­fragt sind Ver­pa­ckungs­lö­sun­gen für ...

Neue Standard Haftmaterialien im Clear-on-Clear Segment

Das Eti­kett als sol­ches gar nicht wahr­zu­neh­men, sug­ge­riert bei ex­klu­si­ven Fast Mo­ving Con­su­mer Goods (FMCG) dem Ver­brau­cher eine her­aus­ra­gen­de Pro­dukt­qua­li­tät. Und um Mar­ken­ar­ti­klern die­ses sub­ti­le Ver­spre­chen er­mög­li­chen zu kön­nen, müs­sen Eti­ket­ten­her­stel­ler die je­weils fort­schritt­lichs­ten ...


INTERNATIONAL CHANNEL :

Nuova Erreplast chooses BOBST as new flexo technology partner

Long-established Nuo­va Er­re­plast has in­stalled a 10-color BOB­ST EX­PERT CI flexo press as the Ital­ian flex­i­ble pack­ag­ing spe­cial­ist looks to ex­pand pro­duc­tion ca­pac­i­ty and in­crease pro­duc­tiv­i­ty. This is a new part­ner­ship that reaf­firms the ...

Investment of approx. € 23 million in new EcoFloat™ extrusion line at Innovia Films in Poland

CCL In­dus­tries Inc. (“CCL”) an­nounces plans for a strate­gic new ca­pac­i­ty in­vest­ment at their In­novia Films ex­tru­sion site in Plock, Poland. A new six-metre mul­ti-layer co-extrusion line will be in­stalled to pro­duce EcoFloat™ shrink ...

International Channel ...


Gerresheimer produziert den Flakon für Baldessarini Signature

Im Auf­trag von Mäu­rer & Wirtz pro­du­ziert Ger­res­hei­mer den Fla­kon für Bal­dessa­ri­ni Si­gna­ture. Der schwe­re, hoch­wer­ti­ge Glas­fla­kon ist in ed­lem Tief­blau ge­hal­ten und sym­bo­li­siert schlich­te, stil­vol­le und zeit­lo­se Ele­ganz. Sein kla­res, ed­les De­sign mit ...

Henkel Adhesive Technologies verleiht Supplier Awards 2020

Der Düs­sel­dor­fer Kleb­stoff­her­stel­ler Hen­kel Ad­he­si­ve Tech­no­lo­gies hat die Leis­tun­gen sei­ner stra­te­gi­schen Part­ner mit sei­nen jähr­li­chen Sup­plier Awards aus­ge­zeich­net. Mit der Preis­ver­lei­hung wür­digt der Un­ter­neh­mens­be­reich die enge und er­folg­rei­che Zu­sam­men­ar­beit mit sei­nen Lie­fe­ran­ten ent­lang der ...

interpack 2021 hält an Durchführung fest

Die Mes­se Düs­sel­dorf hat sich mit ih­ren Part­nern aus Ver­bän­den, In­dus­trie und dem Mes­se­bei­rat über einen Weg der Durch­füh­rung der in­ter­pack vom 25. Fe­bru­ar bis 03. März 2021 ver­stän­digt. Glei­ches gilt für die par­al­lel ...

W&H ordnet Spitze neu

Dr. Jür­gen Vutz, seit 2001 Vor­stands­vor­sit­zen­der beim Len­ge­ri­cher Ma­schi­nen­bau­er W&H und ge­schäfts­füh­ren­der Ge­sell­schaf­ter, wech­selt zum 01. Ja­nu­ar 2021 in den Auf­sichts­rat. Die Nach­fol­ge als CEO über­nimmt Pe­ter Stein­beck, eben­falls ge­schäfts­füh­ren­der Ge­sell­schaf­ter und bis­lang Ver­triebs­vor­stand. ...

PET-Recycling: Belohnung für Konsumenten per App

In der Dis­kus­si­on um Plas­tik-Einwegpfand und ver­bes­ser­te Sam­mel­quo­ten prä­sen­tie­ren Coca-Cola Ös­ter­reich und Re­clay eine App-Lösung für den Um­gang mit PET-Flaschen. Da­bei wird der An­satz ver­folgt: Wer rich­tig re­cy­celt, wird be­lohnt. Die Un­ter­neh­men er­läu­tern die ...

Südpack eröffnet neuen Standort in Erolzheim

Am 6. Ok­to­ber 2020 konn­te Süd­pack nach ei­ner zwei­jäh­ri­gen Bau­zeit den neu­en Pro­duk­ti­ons­stand­ort in Erolz­heim ein­wei­hen. Mit dem hoch­mo­der­nen Kom­plex er­wei­tert das Un­ter­neh­men nicht nur sei­ne Pro­duk­ti­ons­ka­pa­zi­tä­ten er­heb­lich – durch das voll­au­to­ma­ti­sier­te State-of-the-Art Lo­gis­tik­zen­trum ...

Sieger des AEROBAL-Wettbewerbs 2020 gekürt

Als Ge­win­ner des World Alu­mi­ni­um Ae­ro­sol Can Award 2020 (AE­RO­BAL) zeich­ne­te die Jury die Alu­mi­ni­um­do­sen des tür­ki­schen Her­stel­lers ARYUM aus, die das Un­ter­neh­men für einen Kun­den aus Tu­ne­si­en kon­zi­piert und pro­du­ziert hat. Das Un­ter­neh­men ...

Pro Carton präsentiert die Gewinner des ersten Student Video Award

Die Ge­win­ner des erst­ma­lig durch­ge­führ­ten Pro Car­ton Stu­dent Vi­deo Award wur­den am 7. Ok­to­ber im Rah­men des vir­tu­el­len Car­ton Events be­kannt­ge­ge­ben, das von Pro Car­ton – dem Eu­ro­päi­schen Ver­band der Kar­ton- und Falt­schach­tel­her­stel­ler – ...

Europäische Tubenproduktion trotzt mit leichtem Wachstum der Corona-Krise

Die in der Eu­ro­pean Tube Ma­nu­fac­tur­ers As­so­cia­ti­on (etma) or­ga­ni­sier­ten Tu­ben­her­stel­ler stemm­ten sich im ers­ten Halb­jahr 2020 er­folg­reich ge­gen die Co­ro­na-Pandemie. Wäh­rend zahl­rei­che Bran­chen und Un­ter­neh­men in Eu­ro­pa zum Teil zwei­stel­li­ge Um­satz­rück­gän­ge zu ver­zeich­nen hat­ten, ...

Gerresheimer verwendet noch mehr Recyclingglas

Die Ger­res­hei­mer Stand­orte Mo­mignies in Bel­gi­en und Tet­tau in Deutsch­land ha­ben einen sehr gu­ten Ruf bei ih­ren oft lang­jäh­ri­gen Kun­den aus der Kos­me­tik­in­dus­trie. Als Cen­ter of Ex­cel­lence sind sie auf die Ent­wick­lung und in­dus­tri­el­le ...

more articles ...

- ADVERTISEMENT -